„Du bist, was du isst“.
Dieser Spruch, welcher auf der bekannten Aussage des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach (1804–1872) – „Der Mensch ist, was er isst“ – beruht, bewahrte über die Jahrhunderte hinweg seine Gültigkeit und scheint gerade in der heutigen Zeit, in der Kinder, aber auch Personen aus anderen Altersgruppen, zunehmend an Leistungsschwächen in Kombination mit Stoffwechselstörungen und chronischen Krankheiten leiden, wichtiger denn je zu sein.
Schließlich konnte anhand jüngster internationaler Studien bewiesen werden, dass die Ernährung als Basiselement der täglichen Lebensenergie entscheidenden Einfluss auf das körperliche, geistige und seelische Wohlbefinden – und somit auch auf das Verhalten – sowie auf die Leistungsfähigkeit des Gehirns nimmt.
Angesichts dessen wollen Patrick Halford, der wohl bekannteste britische Ernährungsexperte und zugleich Leiter des Institute for Optimum Nutrition sowie des Brain Bio Centre in London, und die als Ernährungswissenschaftlerin tätige Deborah Colson in Ihrem Werk darauf aufmerksam machen, wie essenziell es ist, bereits im frühen Kindesalter mit einer gehirnfreundlichen Ernährungsweise, die im Idealfall auch noch mundet, zu beginnen.
Zu diesem Zwecke werden im ersten Teil zunächst allgemeine Informationen rund um die fünf essenziellen Nahrungsmittel sowie die fünf zu vermeidenden „Antinährstoffe“ für das Gehirn geliefert, und im zweiten Teil Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungen vorgestellt, welche nachweislich die Stimmung sowie das Verhalten von Kindern verbessern und deren Gedächtnis- und Konzentrationsleistung, IQ, sowie Lese- und Schreibfähigkeiten steigern.
In Teil 3 hingegen werden Ernährungsempfehlungen für Kinder mit Lern- und Verhaltensproblemen wie Legasthenie, Lese-Rechtschreib-Schwäche, Dyspraxie, ADHS, Autismus, Aggressivität sowie Ess- und Schlafstörungen; und in Teil 4 zahlreiche Einkaufstipps, Ideen für Mahlzeiten, sowie viele weitere praktische, in jedem Haushalt leicht umzusetzende Tipps mit auf den Weg gegeben.
Fazit: Dieses Buch ist der ideale Ratgeber für alle Eltern, die ihren Kindern mittels einer gesunden, gehirnfreundlichen Ernährung einen guten (Neu-)Start ins Leben ermöglichen wollen!
Patrick Holford & Deborah Colson
ISBN: 978-3-86731-020-8
Erscheinungsjahr: 2018 (4. Auflage)
Verlag: VAK Verlags GmbH
Verkaufspreis:
€ [D] 18,95 / € [A] 19,50